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腌制带鱼怎麽做好吃

原料: 带鱼、盐、料酒、红椒、油、白糖、味精、葱、啤酒(不想用啤酒 水也可以 推荐使用啤酒)、生抽、蒜、姜。 做法: 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄...

干炸带鱼的做法一 菜谱配料: 带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。 制作方法: 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆; 2.锅中放植...

主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时。 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎。 3. 洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量的糖;最后加水...

腌制25—30分钟 用料 带鱼 一条 盐 一勺 生姜 两片 料酒 几滴 盐腌带鱼的做法 带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块 放入一勺盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,腌制25—30分钟 上面搁两片生姜,滴几滴料酒,水开后上锅蒸10分钟左右

1、腌制带鱼所需食材: 主料:带鱼 辅料:葱、姜、蒜、盐、白酒、料酒、白胡椒、陈皮碎 2、操作步骤: ①带鱼先去刺:手撕鱼鳍,顺着纹路将鱼鳍撕下,然后切片备用。 ②在碗中倒入白酒和料酒各一茶匙,放入葱、姜三四片、蒜两三瓣、盐少许、陈皮碎...

1、带鱼去除内脏、背鳍,洗净后剪成块状。 2、带鱼内加入盐(量要多一些,否则不入味)。 3、加入适量白胡椒粉。 4、加入适量花雕酒,翻拌均匀;腌制2小时左右。 也可以用盐、料酒腌制,如果是要煎带鱼的话,煎之前最好将腌制好的带鱼用厨房纸巾...

用料:带鱼一条,盐一勺,生姜两片,料酒几滴。 做法: 1、带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块。 2、放入一勺盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。 3、上面搁两片生姜,滴几滴料酒,水开后上锅蒸10分钟左右。

将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切断,放入大碗中,撒入盐,淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟即可。 带鱼的做法: 将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切断,放入大碗中,撒入盐,姜片,淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟。 锅中倒入油,加热至7成熟时,将...

带鱼有很高的营养,能够降低胆固醇,经常吃带鱼对五脏很有益处,而且带鱼预防高血压和心血管疾病的效果很好,带鱼也可以腌着吃,下面来看看怎么腌带鱼。 腌带鱼不仅要讲究方法,还要会挑选适合腌制的带鱼。 腌带鱼的方法 捕获后的新鲜带鱼,用海...

1、带鱼去除内脏、背鳍,洗净后剪成块状。 2、带鱼内加入盐(量要多一些,否则不入味)。 3、加入适量白胡椒粉。 4、加入适量花雕酒,翻拌均匀;腌制2小时左右。 也可以用盐、料酒腌制,如果是要煎带鱼的话,煎之前最好将腌制好的带鱼用厨房纸巾...

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