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做香菜馅饺子怎么去香菜苦味

用开水焯一下

1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。 2.调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。 3.介绍你配菜用小茴香,吃起来一点...

其实香菜生吃的话,最好放点儿陈醋,保鲜膜封好后,放在冰箱里,拿出来之后放盐及其他调料,即可食用,苦味儿没有那么重了

可能是 香菜太老 (香菜本身就有点苦味 香菜越老越苦)

要学五十,加我Q【23???7029????65?-?1?1】

饺子很奇特,它有很多别称,有的地方称为水饺,还有的地方称为角(Jue)子,水包子,淮河以北到山东一带的人民间说法很多的叫扁食(念shì),清代蒲松龄就是这么称呼的。 饺子不同时段的叫法 饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“...

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