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正宗油焖大虾

1.将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体; 2.去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片,一拧一拉,泥筋就出来了; 3.剪头,虾头越1/2处剪开(为了保留虾黄,可尽量少减些),注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,将砂囊一起带出; 4....

用料 主料 对虾500克 辅料 料酒 2勺 绵白糖 3勺 生抽 少许 清水 适量 盐 1勺 葱 1棵 姜 2片 香油 1-2滴 油焖大虾的做法 1. 大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子 2. 用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观,可以留着虾尾...

1.将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体; 2.去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片,一拧一拉,泥筋就出来了; 3.剪头,虾头越1/2处剪开(为了保留虾黄,可尽量少减些),注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,将砂囊一起带出; 4....

用料: 对虾 8只,姜,蒜,香葱,白糖,番茄酱,生抽酱油, 盐,料酒。 具体做法: 买来新鲜对虾,剪去须、爪嘴整齐美观,入口方便。去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细(约1:3),香葱切段。 锅中多倒油,烧至约6...

油焖大虾的做法一菜谱原料: 鲜大虾10支(750克左右),鲜心里美萝卜1个,香菜100克,烹调油、香油、黄酒、白糖、盐、葱姜末各适量。 制作方法: 1.大虾洗净,剪去虾枪、须,去净头部砂包,从背片开浅口,取(挑)出虾线(砂肠)后码入盘内,萝...

油焖大虾当然是湖北潜江的最正宗了,油焖大虾的发源地来着的

湖北油焖大虾主料 清水小龙虾 辅料 大蒜头、花椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻、干辣椒、啤酒 做法 1.将买来的小龙虾用清水加料酒还有醋浸泡2.次然后将小龙虾的屁股尾线拉出丢掉.最后用刷子刷洗小龙虾.在放入清水清洗1至2次后.用剪刀剪去小龙虾头部...

步骤 油焖大虾的做法步骤11.大虾反复清洗干净备用; 油焖大虾的做法步骤22.剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉腥线; 油焖大虾的做法步骤33.与水同时入锅烧开焯一下,捞出控干水份备用; 油焖大虾的做法步骤44.锅中加入适量油,加入蒜末爆香; 油焖大...

食材明细 主料 青虾500g 辅料葱适量 姜适量 配料白糖适量 白醋适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 花生油适量 酸甜口味 焖工艺 廿分钟耗时 普通难度 油焖大虾的做法步骤 1 从市场买来的青虾一斤。 2 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少...

正宗潜江油焖大虾的做法步骤 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:1 1将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体。 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:2 2去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:3 3一拧一拉,泥筋就出来了 正...

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