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糟溜

材料 主料:净鲮鱼肉(或青鱼), 辅料:鸡蛋清,水发木耳,特制香糟酒,精盐,白糖,鸡汤,鸡油,湿淀粉,花生油 做法 1、先将鱼肉片成一寸左右的片,用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好; 2、花生油烧至温热后,将浆好的鱼片一片一片地下入油锅中...

糟熘鱼片的做法 鱼片先用料酒,盐,葱姜和生粉腌制十分钟 荷兰豆,胡萝卜,木耳先下油锅煸炒,盛出 冬笋也下油锅炒至断生捞出 锅内多放点油,用铲轻轻把鱼片在锅内划开,不过黑鱼肉质紧密,一般不会松散 所有配料全部入锅,倒入糟卤,稍焖两分钟...

食材明细 新鲜鱼 一条 糟卤 两汤匙 胡萝卜 一根 黑木耳 五朵 香菜 两根 香葱 两根 姜 适量 蛋清 适量 盐 适量 糖 适量 水淀粉 适量 糟香 口味 溜 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 糟溜鱼片的做法步骤 糟溜鱼片的做法步骤:1 1原料图如图。 糟溜鱼片...

主料龙利鱼柳280克 辅料油适量盐适量生姜适量黑木耳适量柠檬适量白酒适量鸡精适量生粉适量糟卤适量 步骤 糟溜鱼片的做法步骤11.龙利鱼解冻 糟溜鱼片的做法步骤22.准备生姜片和柠檬片 糟溜鱼片的做法步骤33.解冻好的鱼柳洗净切成均匀的薄皮放入碗...

糟熘鸭肝的制作材料: 主料:鸭肝300克 辅料:豌豆10克,冬笋25克 调料:鸡油10克,盐4克,黄酒20克,猪油(炼制)25克,大葱10克,江米酒120克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,姜5克 糟熘鸭肝的特色: 糟香味美,鸭肝鲜嫩,富有营养。 糟熘鸭肝的做法: 1.将...

- 糟溜鱼片孕妇能吃吗?还有酒香草头,目前怀孕五周,今天晚上跟同事吃饭吃了这两个菜呢!都好像有酒的有点可以的

糟熘鱼片的做法 鱼片先用料酒,盐,葱姜和生粉腌制十分钟 荷兰豆,胡萝卜,木耳先下油锅煸炒,盛出 冬笋也下油锅炒至断生捞出 锅内多放点油,用铲轻轻把鱼片在锅内划开,不过黑鱼肉质紧密,一般不会松散 所有配料全部入锅,倒入糟卤,稍焖两分钟...

一般人群均可食用。1. 适合心脑血管疾并结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;2. 有出血性疾并腹泻者的人应不食或少食;3. 孕妇不宜多吃;4.患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好...

物价飞涨,菜量爆跌,不只是数量,连质量也也是。蚝油牛肉,都是碎碎的泥浆,腐乳糟溜鱼片,很腥,大概没放葱姜啊?所有的菜就是油,除了被油饱,就是倒胃口的饱了。。。唯一好吃的就只有烟熏鲳鱼

熘的方法有多种,从制作方法上分有焦熘、滑熘、软溜等;根据调料上的区别,又有醋熘、糟熘。焦熘:焦熘又称脆熘。焦熘是将经调腌渍过的主料挂上淀粉糊,炸至...

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