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糟溜

材料 主料:净鲮鱼肉(或青鱼), 辅料:鸡蛋清,水发木耳,特制香糟酒,精盐,白糖,鸡汤,鸡油,湿淀粉,花生油 做法 1、先将鱼肉片成一寸左右的片,用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好; 2、花生油烧至温热后,将浆好的鱼片一片一片地下入油锅中...

清肺去火的糟溜红福鱼步骤1 清肺去火的糟溜红福鱼的做法大全 准备材料,木耳提前泡发,掰成小朵,焯熟,茭白洗净切片。 步骤2 清肺去火的糟溜红福鱼的做法图解 将买回来的红福鱼洗净切片,加蛋清和盐先调味,加入适当的生粉,放入冰箱静待入味。...

糟熘鱼片的做法 鱼片先用料酒,盐,葱姜和生粉腌制十分钟 荷兰豆,胡萝卜,木耳先下油锅煸炒,盛出 冬笋也下油锅炒至断生捞出 锅内多放点油,用铲轻轻把鱼片在锅内划开,不过黑鱼肉质紧密,一般不会松散 所有配料全部入锅,倒入糟卤,稍焖两分钟...

主料鱼块200克 辅料油适量盐适量青椒适量西兰花适量糟卤适量鸡精适量白酒适量生粉适量柠檬汁适量红椒适量 步骤 糟溜鱼片的做法步骤11.青鱼块洗净吸干水分 糟溜鱼片的做法步骤22.先把鱼沿着中间鱼骨一开二 糟溜鱼片的做法步骤33.把鱼片去掉 糟溜...

熘菜的历史形成 初始于南北朝时期,那时“臆鱼”法和“白菹”法,即是熘法的坯胎。宋代以后,出现了“醋鱼”等菜肴,即鱼(或其他原料)加热成熟后,浇淋上预制好的芡汁(如今杭州的“西湖醋鱼”一菜,仍采用此古法)。明清以后,“熘”的名词正式在食书上...

一般超市里就有。

香糟溜鱼片 [词典] Sautéed Sliced Fish in Rice Wine Sauce;

熘的方法有多种,从制作方法上分有焦熘、滑熘、软溜等;根据调料上的区别,又有醋熘、糟熘。焦熘:焦熘又称脆熘。焦熘是将经调腌渍过的主料挂上淀粉糊,炸至...

一般人群均可食用。1. 适合心脑血管疾并结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;2. 有出血性疾并腹泻者的人应不食或少食;3. 孕妇不宜多吃;4.患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好...

- 糟溜鱼片孕妇能吃吗?还有酒香草头,目前怀孕五周,今天晚上跟同事吃饭吃了这两个菜呢!都好像有酒的有点可以的

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