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汤圆

汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。 起源: 据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加...

煮汤圆,首先得等水烧开后才能下锅。下锅后最好不要走开,因为生的汤圆会沉向锅底,遇热后会与锅底发生粘连,所以最好先守在旁边,用汤勺缓慢搅动,同时适量降低火苗。等水再次沸滚后,可再将火苗降低,保持水温就好。待几分钟后,汤圆浮上水面...

煮汤圆的时候要把水烧开了才能把汤圆放进去,因为水不开未熟的汤圆会融开。 煮汤圆的做法: 1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。 2、倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。 3、往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上。...

步骤: 1、开水下,锅中倒入清水,大火烧至水沸腾之后,放入汤圆,用勺子的背面轻轻推开汤圆,让汤圆在锅中旋转几下,这样汤圆就不会粘锅底,也不会容易粘在一起,导致破皮露馅。 2、文火煮,汤圆入锅煮至漂浮到水面之后,要迅速将大火改为小火...

吃元宵 相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤...

糯米粉用清水搓成面团,均匀分小搓圆(可包入自己喜欢的馅料),待开水滚后下汤圆慢火煮至汤圆浮上水面即熟(汤圆分咸甜口味,根据需要在汤里下糖或盐)。

如果是做咸的汤圆的话: 1.鲜猪肉,最好以瘦肉为佳, 2。少量的青菜或者是白菜、生菜等,看自己的口味和当时的吃口 3.鸡蛋3个,可以讲鸡蛋打在调好的肉和菜的馅中,或者将鸡蛋放点葱后像做鸡蛋饼一样摊熟,切碎后放入馅中,这样做很容易让汤圆有...

1、保湿功效——黑芝麻汤圆 保湿,是肌肤的保养重点,而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁,更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用...

建议少吃 汤圆属糯米食品 糯米在胃里的消化时间很长 胃不好的人吃了后容易反酸···

汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示:做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃,益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,...

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