llgd.net
当前位置:首页 >> 柿子做柿饼是用硬柿子晒的吗 >>

柿子做柿饼是用硬柿子晒的吗

是的。 先削去柿子的外皮,日晒夜露,约经一月后,放置席圈内,再经一月左右,即成柿饼。 资料: 一、柿饼,中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。 二、入药部位 植物果实。 三、炮制方法 取成熟的柿子,削去外皮...

自己吃的话不用取核。

不知不觉又到了吃柿子的季节,看着这么多的柿子,你是否也自动自觉地将 “柿子专拣软的捏”作为挑选柿子的最高原则了?可是每当路过水果摊,被人哄抢的“硬柿子”似乎在向身为吃货的小编发出“火辣辣”的勾引!吃柿子,硬的好还是软的好呢?我们还得从...

烘干的没晒干的好吃啊 一操作要点: 1.原料及预处理:同自然干燥。 2.烘烤:柿果入烤房后,点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次,每次通风15~20分钟(或排风扇排风5分钟)。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼,捏时要轻,防止捏破外层...

柿饼 顾名思义,柿饼是由鲜柿子加工而成的。 柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法。现分别介绍下下: 一、自然干燥法 操作要点: 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔...

柿饼多系自然干制而成,各地制作方法不完 全相同,但基本大同小异. 分为 1原料采收及处理;2晾晒和捏饼;3上霜;4分级包装;5储藏食用 产品质量要求饼大肥 厚,肉质柔软透明,外披白色柿霜,口感清凉, 致密化渣.一下面介绍柿饼的制作过程. 1原料采收...

柿子的食疗保健作用 1、清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效; 2、降气止咳:柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果; 3、降压止血、抗菌消炎:柿叶制成茶...

柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法。现分别介绍下下:一、自然干燥法操作要点: 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。 2.去皮:目前大都采用脚踏式...

1.最简单的方法:把熟了的柿子去皮,烧开水,把去了皮的柿子倒下去,三分钟左右,捞起来拿去晒,晒到七八成干就可以了,柿饼做好了。如果是自己吃的话就不要晒太干了,那样口感就好一点。 2.方法二:家常的柿饼做起来也不是太难啊,直接将成熟的...

不去皮是可以的,但是要少吃。因为柿子皮含有许多鞣酸,详细情况见下。 因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.llgd.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com