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食品安全问题

目前我国食品安全状况并不令人乐观:剧毒农药、兽药的大量使用;添加剂的误用、滥用;各种工业、环境污染物的存在;有害元素、微生物和各种病原体的污染;有害生物和疫病多次发现;生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的可能的负面效应;周...

中国的食品安全事件主要有:苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、假牛肉(用牛肉膏让猪肉变牛肉),河南南阳毒韭菜、青岛福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头、沈...

一、我国食品安全问题 近年来,在我国的食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基的“苏丹红”,豆腐中的“吊白块”,水饺中的”霉青菜“,增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本的“瘦肉精”, 染色馒头,爆炸西瓜,回炉面包,毒...

利益驱动是关键因素。在激烈的市场竞争中,任何企业、经营者都追求利润最大化。不法奸商为了降低成本、牟取暴利,在食品生产、加工和销售的各个环节弄虚作假、掺杂使坏,给消费者的身体健康和生命安全带来巨大隐患、造成巨大危害。诚信缺失是直...

解决食品安全问题的建议:: 完善我国食品安全标准,完善有关食品安全的法律法规,从严要求,约束企业保障食品的合格,建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构,逐步实现责、权、利相统一的现代食品安全控制体系。 加强食品源头质量监管,...

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加...

我觉得主要是利益驱动,为了保存更久,味道更好加大量添加剂,从而获利更多;为了获取更大的利润,使用低廉的原材料,有毒有害,同时没有做好原料把关检验。

1、食品工业起步晚,食品国家标准和地方标准均低于西方发达国家标准。 2、种养殖环节存在问题多,由于种养殖方式落后和行政监管不力,导致种养殖环节随意使用违规饲料喂养、滥用添加剂等问题时常发生,像含瘦肉精猪肉问题等,致使食材质量低下。...

完善我国食品安全标准,完善有关食品安全的法律法规,从严要求,约束企业保障食品的合格,建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构,逐步实现责、权、利相统一的现代食品安全控制体系。 加强食品源头质量监管,严格市场准入制度,生产者与销...

中国的食品安全问题长期得不到解决,归根结底还是因为商人或国人的价值观出了问题,对于什么是美、什么是丑这样最起码的价值判断,已经不大分得清了。至于为什么在价值观上出了问题,还得从社会环境这个大背景去找原因。 我们这个社会已经太功利...

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