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起锅烧油放葱姜蒜

炒菜时油烧热了,为什么葱姜蒜一放进锅就糊了,是因为油已经加热到100度以上了。。。 因为油在锅中,经加热后温度迅速上升到100度左右,这时将葱姜蒜放进锅中,葱姜蒜受到高温的影响就会变色,表面就会被为温炸糊的。

烟熏鲤鱼条的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 烟熏鲤鱼条的制作材料: 主料: 鲤鱼1条(约重750克)。 辅料: 香菜叶15克,泡红辣椒25克。 调料: 熏料(柏木锯末,糖各适量),精盐5克,胡椒粉1克,绍酒20克,桂皮5克,大椒(八角)5克,花椒5克,葱...

这个没有特定的,姜和蒜先放后当都可以,最后放

十三香包括 肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜。自制香肠用肉桂,味道鲜美;做素菜用花椒,香气横溢;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。1.热锅,倒...

以后再出现这种情况直接用锅盖盖住就OK了

备料。切好土豆,青椒,辣椒。 煮一锅热水,将粉丝放入热水中烫软,放在碗里备用。 油锅中放入葱姜蒜辣椒爆香,大火放入牛肉。加孜然,黑胡椒炒熟, 将...

主料:锅巴40克,海参50克,鸡片50克,大虾净肉片50克,鲜蘑10克,冬笋15克,泡辣椒2克,植物油70克,鸡油5克,蛋清3克,盐6克,糖2克,料酒8毫升,味精1...

先放鱼,快出锅的时候放葱姜,炒出香味就出锅

明虾煲的做法 洗菜,鸡爪切对半,虾去虾线,葱姜蒜小辣椒洋葱土豆年糕切好 热锅下油~放入葱姜蒜小辣椒洋葱翻炒出味~放入两勺郫县豆瓣酱翻炒 加入鸡爪...

可以的

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