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螺狮粉

因为螺狮粉里面有腌制酸笋,所以臭。 1、地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的...

这种味道是酸笋的味道。酸笋就是发酵过的笋子,笋子经某种工艺发酵后,就会变成这种味道。 螺蛳粉 主要食材:螺蛳,米粉,酸笋,青菜,花生,木耳,腐竹,黄花菜,萝卜干 分类:桂菜 口味:鲜、酸、爽、烫、辣 产地:广西柳州 简介: 螺蛳粉是柳...

螺狮粉虽然美味,但是有很多人在做的时候没有把螺丝处理好,产生了大量的寄生虫和细菌,大量食用就会对人体有危害。 螺蛳粉:是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山...

螺蛳粉为广西柳州著名小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺...

没泡软,想吃软的可以煮久一点

正宗柳州螺蛳粉的制作方法: 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡...

桂林米粉和柳州螺蛳粉都很好吃, 米粉比较粗软,螺蛳粉比较细硬,螺蛳粉是汤粉,又辣又好吃,米粉可干捞可汤粉,主要加卤水.咸菜和一些肉片

因为和爱的人一起吃

因为螺狮粉里面有腌制酸笋,所以臭。 1、地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的...

主料2人份 米粉(干)100克 辅料 花生米20克 酸笋20克 酸豆角20克 油炸豆腐皮20在 酱料1包 辣油10克 鸡毛菜20克 螺蛳粉步骤1 把干米粉先用凉水泡半个小时左右,此期间我俩去楼下喝了点东西,哈哈!(不好意思哦,此处忘拍照了。) 步骤2 把泡好...

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