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龙趸鱼的做法大全

主料 龙趸 450g 辅料 油 适量 酱油 适量 姜丝 适量 葱丝 适量 步骤 1.食材:龙趸鱼腩。 2.姜丝铺放在蒸盘里。 3.龙趸鱼腩择洗干净,放在姜丝上面。 4.再放上姜丝。 5.放入锅中,旺火蒸7分钟。 6.熄火盛出。 7.倒出鱼盘里的水。 8.放上葱丝,淋上...

主料 龙趸 450g 辅料 油 适量 酱油 适量 姜丝 适量 葱丝 适量 步骤 1.食材:龙趸鱼腩。 2.姜丝铺放在蒸盘里。 3.龙趸鱼腩择洗干净,放在姜丝上面。 4.再放上姜丝。 5.放入锅中,旺火蒸7分钟。 6.熄火盛出。 7.倒出鱼盘里的水。 8.放上葱丝,淋上...

主料 龙趸 450g 辅料 油 适量 酱油 适量 姜丝 适量 葱丝 适量 步骤 1.食材:龙趸鱼腩。 2.姜丝铺放在蒸盘里。 3.龙趸鱼腩择洗干净,放在姜丝上面。 4.再放上姜丝。 5.放入锅中,旺火蒸7分钟。 6.熄火盛出。 7.倒出鱼盘里的水。 8.放上葱丝,淋上...

龙趸是深海鱼,绝对没有污染。一条小则5、60斤,大则过百斤。我今天买了2斤多,每斤55.80元,共132元。 食材与明细 龙趸适量姜、蒜、陈皮适量冰糖、盐、绍兴酒、老抽、柱候酱适量难度简单时间半小时口味咸甜工艺焖 焖龙趸的做法步骤 ...

用料 龙趸鱼腩 1斤 姜,蒜,干葱头 适量 唐芹,葱 适量 调料:豉油,盐,胡椒粉,酒,蚝油,酒,鸡粉。 爆炒龙趸的做法 鱼腩先用适量的生粉,胡椒粉,油先腌10分钟。 腌好的鱼腩在热油煎至半熟备用 爆香材料放半熟的鱼翻炒放盐,豉油,酒(调料安...

食材 主料 龙趸 1条 姜蒜 适量 酱油 少许 步骤 1.杀鱼。 2.姜蒜切好,备用,鱼切段,备用。 3.姜蒜爆香加少许盐。 4.加入鱼块,炒至2分钟。 5.加入水。 6.加入酱油。 7.熟至水收干,即可。

清蒸龙虾 材料:新鲜游水龙虾1只 、青葱1条(切段) 、蒜头3粒(切碎)、 盐半茶匙 、白酒1汤匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少许 做法: 1. 龙虾洗净斩件, 入盐及白酒略腌. 2. 蒜头及青葱头(葱白部分)切碎, 撒在龙虾上, 淋一汤匙沙拉油

材料 鲣鱼(木鱼/柴鱼)160克,姜茸30克,蒜片20克,红蓼(红立/赤芽)20克,碎葱30克,山葵10克,菊花、酱油各少许。 制法 (1)将鲣鱼切成长鱼柳状,再以钢针穿上。 (2)利用旺炭火烧至鲣鱼柳表面焦香,随即迅速放入冰水内降温。 (3)捞出鲣鱼柳,以...

一鱼三味 红烧鱼头 爆炒鱼球 煎封腩骨或滚粥

食材主料龙趸鱼鱼头500g辅料油1小勺盐1小勺红枣5个枸杞10g姜1小块广东米酒适量 步骤 1.把龙趸鱼清洗干净,这种鱼不需要去除鱼鳞的。 2.把洗干净的鱼斩小块。 3.红枣枸杞清洗干净。 4.锅中注入适量的水,待水开后倒入龙趸鱼。 5.再倒入红枣枸杞和...

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