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龙趸鱼的做法大全

主料 龙趸 450g 辅料 油 适量 酱油 适量 姜丝 适量 葱丝 适量 步骤 1.食材:龙趸鱼腩。 2.姜丝铺放在蒸盘里。 3.龙趸鱼腩择洗干净,放在姜丝上面。 4.再放上姜丝。 5.放入锅中,旺火蒸7分钟。 6.熄火盛出。 7.倒出鱼盘里的水。 8.放上葱丝,淋上...

主料 龙趸 450g 辅料 油 适量 酱油 适量 姜丝 适量 葱丝 适量 步骤 1.食材:龙趸鱼腩。 2.姜丝铺放在蒸盘里。 3.龙趸鱼腩择洗干净,放在姜丝上面。 4.再放上姜丝。 5.放入锅中,旺火蒸7分钟。 6.熄火盛出。 7.倒出鱼盘里的水。 8.放上葱丝,淋上...

主料 龙趸 450g 辅料 油 适量 酱油 适量 姜丝 适量 葱丝 适量 步骤 1.食材:龙趸鱼腩。 2.姜丝铺放在蒸盘里。 3.龙趸鱼腩择洗干净,放在姜丝上面。 4.再放上姜丝。 5.放入锅中,旺火蒸7分钟。 6.熄火盛出。 7.倒出鱼盘里的水。 8.放上葱丝,淋上...

龙趸是深海鱼,绝对没有污染。一条小则5、60斤,大则过百斤。我今天买了2斤多,每斤55.80元,共132元。 食材与明细 龙趸适量姜、蒜、陈皮适量冰糖、盐、绍兴酒、老抽、柱候酱适量难度简单时间半小时口味咸甜工艺焖 焖龙趸的做法步骤 ...

材料 鲣鱼(木鱼/柴鱼)160克,姜茸30克,蒜片20克,红蓼(红立/赤芽)20克,碎葱30克,山葵10克,菊花、酱油各少许。 制法 (1)将鲣鱼切成长鱼柳状,再以钢针穿上。 (2)利用旺炭火烧至鲣鱼柳表面焦香,随即迅速放入冰水内降温。 (3)捞出鲣鱼柳,以...

用料 龙趸鱼腩 1斤 姜,蒜,干葱头 适量 唐芹,葱 适量 调料:豉油,盐,胡椒粉,酒,蚝油,酒,鸡粉。 爆炒龙趸的做法 鱼腩先用适量的生粉,胡椒粉,油先腌10分钟。 腌好的鱼腩在热油煎至半熟备用 爆香材料放半熟的鱼翻炒放盐,豉油,酒(调料安...

1. 姜切丝、蒜切片、葱切丝;龙趸鱼头切成块 2. 锅内倒油烧热入葱头、姜丝、蒜片爆香 3. 放入鱼块翻炒,倒入酱油,加水烧开关中火加盖焖十分钟,间中要把鱼块翻一面 4. 加少许糖,淋点柠檬水撒上葱丝再翻炒几下关火,起锅。

主料 龙趸鱼鱼头 500g 辅料 油 1小勺 盐 1小勺 红枣 5个 枸杞 10g 姜 1小块 广东米酒 适量 步骤 1.把龙趸鱼清洗干净,这种鱼不需要去除鱼鳞的。 2.把洗干净的鱼斩小块。 3.红枣枸杞清洗干净。 4.锅中注入适量的水,待水开后倒入龙趸鱼。 5.再倒...

食材 主料 龙趸 1条 姜蒜 适量 酱油 少许 步骤 1.杀鱼。 2.姜蒜切好,备用,鱼切段,备用。 3.姜蒜爆香加少许盐。 4.加入鱼块,炒至2分钟。 5.加入水。 6.加入酱油。 7.熟至水收干,即可。

食材主料龙趸鱼鱼头500g辅料油1小勺盐1小勺红枣5个枸杞10g姜1小块广东米酒适量 步骤 1.把龙趸鱼清洗干净,这种鱼不需要去除鱼鳞的。 2.把洗干净的鱼斩小块。 3.红枣枸杞清洗干净。 4.锅中注入适量的水,待水开后倒入龙趸鱼。 5.再倒入红枣枸杞和...

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