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红莲子怎么去皮?

1、先将干莲子用清水冲洗干净,放入大盆里,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜。 2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不怎么烫...

因为红莲子的种皮本身就是红色,红皮只是干了而已,遇水当然会再次熔化到水里。 红莲子是莲子的一种加工产物,比白莲子多保留了种皮部分。果实性状:果实紫红色,长椭圆形。平均粒重5克。果穗大,圆锥形,平均穗重500克左右。果粒着生中等紧密,...

【红莲子怎么吃,有什么功效】红莲子:补血 果实性状:果实紫红色,长椭圆形。平均粒重5克。果穗大,圆锥形,平均穗重500克左右。果粒着生中等紧密,成熟尚一致。果粉中等,皮厚,果肉稍脆,无香味,皮稍涩,核与肉不粘连,含可溶性固形物为13%-...

红莲子、白莲子是常用的中药,它们的外表颜色分别是红色、白色。 红莲子、白莲子其实都是莲子,为莲科植物莲的种子,别名莲蓬子、藕实、泽芝。秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子。红莲子经过加工去皮后就成了白莲子...

娃娃鱼是保护动物......

莲子煮不烂可能和品质有关,如果莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性相对较大。另外,莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关。 不仅是莲子,绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早,就...

莲子,其味清香,营养丰富。干莲子中碳水化合物的含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,是老少皆宜的食品。莲子也是一味很有价值的中药,以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、益...

莲子红枣粥是最好的,加点粳米也很好的,要把心去掉的。 还有要根据个人的体制来食用 为睡莲科水生草本植物莲的种子。异名:莲实、莲米、莲肉。 【功用】补脾益胃,养心安神,涩肠止泻。主治:脾胃虚弱,食欲减退,腹泻,小便淋浊,妇女带下;肾...

莲子分为白莲子和红莲子两种。那么,白莲子的功效,有什么作用呢? 白莲是子莲的...我有些带皮晒干的的莲子,请问我怎么去皮,谢谢大家了!!! 62 请问红皮莲子与...

去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜,然后上蒸锅蒸1-2个小时左右就会变得软糯可口。 莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。从营养成分上看,红白...

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