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冰淇淋蛋托

冰淇淋蛋托有两大类:威化蛋托(蛋筒)、脆皮 市面上的威化蛋筒价格为0.1-0.15元一个,脆皮约0.25-0.5一个。

材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法: 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至...

让冰淇淋蛋托更硬脆,主要是原料配比的问题,同时还有保持蛋托贮藏的地方干燥。 冰淇淋脆皮蛋筒原料: 黄油90g/细砂糖65g/鸡蛋4个(约180g)/低粉80g/盐少许 雪乐薇冰淇淋脆皮蛋筒的做法如下: 黄油加细砂糖打发成羽毛状 少量多次加入全蛋液至油...

你哪儿的 我这有

用料 蛋白(原方50克) 66克 细砂糖(原方20克) 30克 黄油(原方50克) 32克 低筋粉(原方40克) 45克 盐(原方无) 一点点 做法 黄油隔水融化。晾凉备用。 蛋白加细砂糖和盐打散。 加入刚才的黄油搅拌均匀。 加入过筛的低粉。 搅拌均匀。面糊完成。 把一...

材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法: 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至...

这里有几种很容易的做法,你可以根据你的喜好试做一下,预祝你能成功! 红茶冰激凌 这种含有奶酪味的冰激凌,大量加入鲜奶油,口感柔和。要想使冰激凌美味可口,似乎颇具难度,然而多加入一些鲜奶油,制作起来便当多了。鲜奶油,脂肪含量越高,制作...

冰淇淋蛋筒肯定是脆的,不脆的就是受潮了。

你看看南二市场温州城

蛋糕用品 和卖冷饮饮料制品的有

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